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    課程名稱 級別 培訓內容 學費 證書
    中式烹調師 初級 烹調基本理論,原材料選用及加工方法,廚房設備使用,粵菜制作工藝、安全生產及衛生管理。 ¥1600
    學制:4周
    《初級中式烹調師》
    中級 粵菜特點,設備保養,烹調原料檢驗與選擇、干貨原料漲發原理,輔助原料作用,宴席設計、拼砌造型、成本核算方法。 ¥1600
    學制:4周
    《中級中式烹調師》
    高級 雞、鴨、魚骨骼結構、肌肉分布及出骨,干貨漲發原理與方法,茸泥制作要領,制湯原理,食品雕刻與冷菜拼擺造型;烹制整套宴席菜肴,制作高級清湯、奶湯。 ¥2200
    學制:4周
    《高級中式烹調師》
    中式面點師 初級 食品營養和飲食衛生基礎知識、中式點心制作的常用設備與工具使用方法,面團的制作,各種餡料及多樣式品種制作。 ¥1600
    學制:4周
    《初級中式面點師》
    中級 面點原料、餡料、輔助原料的知識,各種面團成型、熟制、裝飾等的工藝方法。家鄉咸水角、豆沙甘露酥、鮮蝦生肉包、香酥笑口棗、潮州蒸粉果、叉燒焗餐包、瑞士雞蛋卷、像形壽桃包、馬拉盞、三絲煎薄餅等制作。 ¥1600
    學制:4周
    《中級中式面點師》
    西式烹調師 初級 原料準備知識、一般刀工成型技法、菜肴制作準備及湯類基礎知識、常用西餐設備使用與保養;鮮果、雜菜、薯仔沙律的制作,火腿三文治、番茄奄列的制作,焗瑪士薯花、炸薯條、炸薯絲的制作,柯尼魚、吉列魚的制作,吉列豬排等。 ¥1600
    學制:4周
    《初級西式烹調師》
    中級 菜肴制作準備相關知識、湯菜制作相關知識、熱菜制作相關知識、冷菜和早餐制作相關知識等。 ¥1600
    學制:4周
    《中級西式烹調師》
    西式面點師 初級 西式面點基礎知識,西式面點專業知識,加工前的準備,基本操作手法,成品制作(如曲奇餅、蛋撻、鮮奶油泡芙、布丁等點心)等。 ¥1600
    學制:4周
    《初級西式面點師》
    中級 西式面點專業知識,加工前的準備,操作手法,成品制作(包括有吉士忌廉角、提子餅、牛角包、裝飾蛋糕等點心)。 ¥1600
    學制:4周
    《中級西式面點師》
    育嬰員 初級 0-3歲嬰幼兒生理發育特點、心理發展特點、簡便易行的心理訓練,玩具、讀本的選擇,處理能力、交往能力的培養,小兒營養與喂養知識,孕、產婦護理知識等。 ¥1600
    學制:4周
    《初級育嬰員》《家庭婦嬰護理員》
    中級 嬰幼兒日常生活護理及疾病預防實操、嬰幼兒營養需求特點及營養配餐、嬰幼兒非正常行為的鑒定及矯治、嬰幼兒成長的監測與評價。 ¥1600
    學制:4周
    《中級育嬰員》
    高級 掌握0-3歲嬰兒科學評價的方法,提出個別化教育的建議,為嬰兒全面發展設計成長方案并提供全面咨詢和服務。 ¥2200
    學制:4周
    《高級育嬰師》
    保育員 初級 嬰幼兒生理、心理教育、衛生保健、營養、嬰幼兒教育學的基本知識;常見病及常見傳染病的基礎知識;嬰幼兒生活活動中的保育工作操作常規等。 ¥1600
    學制:4周
    《初級保育員》
    中級 嬰幼兒保育相關安全、衛生要求及預防性消毒的方法;嬰幼兒生活活動中的保育工作操作常規;配合開展嬰幼兒生活、游戲、學習、運動工作的能力訓練等。 ¥1600
    學制:4周
    《中級保育員》
    高級 全面了解釋3-6歲幼兒生理發育及心理發展特點,在中級的基礎上強化對幼兒營養、日常生活護理與教育等能力的訓練。 ¥2200
    學制:4周
    《高級保育員》
    養老護理員 職業道德素質;老年人相關法律法規知識;養老護理員理論知識和操作技能;老年人的生理、心理特點;老年人生活護理及專業技術護理;老年人的護理記錄;臨終護理等。就業方向:家庭養老護理相關工作。 ¥600
    學制:2周
    《結業證書》
    催乳師 產婦常見疾病解決的方法,中醫食療、藥膳催乳,專業系統的催乳手法、按摩手法、穴位的按摩等。 ¥3000
    學制:6天
    《結業證書》
    茶藝師 初級 茶藝職業道德和法律法規知識,儀表、禮貌禮節知識與茶藝接待技能,茶類及花茶、花草茶品質特點及識別技能,六大茶類的加工工藝及沖泡技巧,茶具品類及配套知識與使用技能。 ¥1600
    學制:4周
    《初級茶藝師》
    評茶員 初級 茶葉栽培加工史,六大茶類初制工藝,茶葉感官審評基礎,茶葉審評術語應用,綠茶和紅茶的審評,茶藝的基礎知識以及蓋碗沖泡茶藝和使用。 ¥1600
    學制:4周
    《初級評茶員》
    初級美容師 職業道德、皮膚結構特點、護膚品分類與日常護理、面部清潔按摩護理、倒模、修眉、日妝、晚妝化妝技術等。 ¥2200
    學制:6周
    《初級美容師》
    蛋糕精品制作 芝士蛋糕、提拉米蘇蛋糕、肉松元寶蛋糕制作,奶油奶酪的選擇、打發植脂的技巧、蛋糕底制作、原材料的選取、溫度的控制等。 ¥400
    學制:2天
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    特色面包制作 紅豆芝士菠蘿包、番茄腸仔包、牛角包制作,常用甜餡原料初加工、甜餡品種、吉利丁芝士片的應用規范、面坯調制工藝特性和方法、面坯造型、發酵及裝飾等。 ¥400
    學制:2天
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    健康管理師 三級 職業基礎:營養膳食與食品衛生、心理健康、心理測量學、疾病管理、基本體格測量、職業能力與操作技能概述;健康管理:健康風險分析和評估管理、健康保險、健康教育與健康促進、健康管理相關法律制度;醫學基礎:臨床醫學基礎知識、常見慢性非傳染性疾病、預防醫學、詢證醫學、康復醫學。。 ¥3300
    學制:6周
    《三級健康管理師》
    訓練中心場景
    西式面點師實訓區
    珠寶首飾設計實訓室
    加工中心實訓區
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